胸肉は皮を取り観音開きにしたら砂糖(分量外)をまぶし10分程おいておく。
10分後水洗いし水気を取る

☆の材料をあわせておく。ネギはお好みでたっぷり入れてもo(^_-)Oニンニク生姜はチューブでもOK

胸肉に塩コショウで下味をつけ小麦粉をまぶして少し多めの油をひいてフタをして焼く。

焼けたら一口大に切り分けネギソースに浸す。タレごとレタスを敷いた皿に盛り付ければできあがり。