材料です☆

はんぺんを手でちぎり卵を入れる。

砂糖とみりん、醤油を入れる。

ミキサーに30秒位かける。

サラダ油をひき、熱したフライパンに生地を流し入れる。

フタやアルミをかけて焼く。

中火で1分
　　↓
弱火で15～20分

表面が乾き、焼き面に色が付いたら火を止め、フタをしたままむらす。

焼き面を下にしてラップを引いた巻きすの上にだす。
左右と奥の3辺を1.5cm程切る。

切り端を手前にのせる。

巻きすを手前に持ち上げラップを巻き込まないように注意しながらややキツメに巻く。

巻きすを輪ゴムでとめ、卵の巻き終わりを下にして冷ます。

粗熱が取れて形が落ち着いたらカットする。