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とろとろ~~アツアツ肉うどん♪
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とろとろ~~アツアツ肉うどん♪-レシピのメイン写真

とろとろ~~アツアツ肉うどん♪

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

あったか・・とろとろ、めちゃ簡単、ぶちウマな・・うどんです^^
寒い日の、お昼ご飯や風邪引きさんにも、どうですか??
このレシピの生い立ち
あつあつの、とろとろ肉うどん作ってみました^^

あったか・・とろとろ、めちゃ簡単、ぶちウマな・・うどんです^^
寒い日の、お昼ご飯や風邪引きさんにも、どうですか??
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あつあつの、とろとろ肉うどん作ってみました^^

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とろとろ~~アツアツ肉うどん♪

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

あったか・・とろとろ、めちゃ簡単、ぶちウマな・・うどんです^^
寒い日の、お昼ご飯や風邪引きさんにも、どうですか??
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あつあつの、とろとろ肉うどん作ってみました^^

あったか・・とろとろ、めちゃ簡単、ぶちウマな・・うどんです^^
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材料

2人分
  • うどん(ゆで麺タイプ) 2玉
  • * 出し汁 800cc
  • * 塩 小さじ1/2
  • * 醤油 大さじ2
  • 牛肉スライス 200g
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • しょうがペースト 小さじ1/2
  • 片栗粉 適量
  • 白髪葱 適量
  • 油揚げ 1枚
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作り方

  1. 1

    *を合わして、うどんだしをつくっておく。

    • とろとろ~~アツアツ肉うどん♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンで牛肉を炒めて、砂糖・醤油・生姜を入れて、炒める。

    • とろとろ~~アツアツ肉うどん♪作り方2写真
  3. 3

    ①のダシに、水溶き片栗粉で、とろみをつけてから、うどんを入れて、温める。
    油揚げも入れる。

    • とろとろ~~アツアツ肉うどん♪作り方3写真
  4. 4

    盛り付ける。

    • とろとろ~~アツアツ肉うどん♪作り方4写真
  5. 5

    今回、使っている、私も大好きな油揚げです^^さくさくな揚げなんですが、味噌汁とかに入れると、激ウマです!!

    • とろとろ~~アツアツ肉うどん♪作り方5写真

コツ・ポイント

しっかり、片栗粉でとろみをつけたほうが、美味しいと思います^^ダシを混ぜながら、水溶き片栗粉を入れてくださいね^^ダマが出来ないように。。

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トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771
2008/12/30 02:09に公開
広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの2人の息子☻4人家族です✡ 夢は、カフェを♪ 2014年~自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。 料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。               ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29  ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助 
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このレシピのキーワード

肉うどん 片栗粉 牛スライス めん うどん 油揚げ しょうが

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