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黒ごまで、しめじと油揚げの炊き込みごはん
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黒ごまで、しめじと油揚げの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

黒ごまで、しめじと油揚げの炊き込みごはん

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

黒ごまとキノコでしっかりとした味付けの炊き込みご飯は食欲をモリモリわかせてくれます!
このレシピの生い立ち
しめじ以外でも色々な「きのこ」でOK。
シンプルに「きのこ」のおいしさが味わえておいしい!
たっぷりと黒ゴマをかけていただきましょう。

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黒ごまで、しめじと油揚げの炊き込みごはん

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

黒ごまとキノコでしっかりとした味付けの炊き込みご飯は食欲をモリモリわかせてくれます!
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材料

  • 米 2合
  • しめじ 1パック
  • 油揚げ 1枚
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 少々
  • 黒ごまいりごま 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げは湯抜きし、短冊切りに切る

  2. 2

    鍋にすべての調味料としめじ、①を入れて弱火で3分くらい煮る

  3. 3

    炊飯器にといだ米、②の煮汁を入れ、2合の目盛り弱になるまで水をたす

  4. 4

    その上にしめじと油揚げをのせて炊く

  5. 5

    炊き上がったらさっと混ぜ、器に盛ったら黒ごまいりごまをかけていただく

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652
2011/12/05 09:17に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ 酒 油揚げ 米

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