ハリハリ風 具たっぷりスープ
ハッチスマイル @cook_40133129
さむ～い日に簡単に温まれる、おいしいスープです。具をたっぷり入れるのでおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
おかずにもなる具をたっぷり入れたスープ。ちょっとしなびた大根もこれならおいしく頂けちゃいます。
ハリハリ風 具たっぷりスープ
さむ～い日に簡単に温まれる、おいしいスープです。具をたっぷり入れるのでおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
おかずにもなる具をたっぷり入れたスープ。ちょっとしなびた大根もこれならおいしく頂けちゃいます。
作り方
- 1
鍋に５００ｃｃ程度の水を入れて火にかける。
- 2
大根は皮をむいたらピーラーでそいでいく。そいだ先からどんどん鍋に入れる。
- 3
大根を入れて沸騰したら、豚肉を入れる。灰汁をすくって
和風だしと♪の調味料を入れる。 - 4
味見をして整えたら、３ｃｍに刻んだ水菜を入れて火を止める。
コツ・ポイント
味付けはいつも適当なので、こうしてレシピにすると分量はおおまかです。薄味だと思ったら塩で調整したほうがおいしいです。
先輩からヒントをもらったおかずです。
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