今回は、まろやかなごま油の香りがたまらない「九鬼ﾔﾏｼﾁ純正胡麻油」を使います！

鍋にごま油と薄力粉を入れて、弱火でサラッとするまで炒めます。
※焦げないように注意☆

牛乳と水+コンソメを加えて、ダマができないよう素早く混ぜます。
⇒泡立て器で混ぜるとダマが出来にくいですよー！

しょうゆと塩を加えて、強火にしとろみがつくまで煮詰めます。
⇒多少、サラッとしてても大丈夫です☆

グラタン皿に4等分切ったうちの2枚ののりを敷き、その上に餅をのせ、④のホワイトソースをのせて、チーズを散らします。

オーブントースターで10～15分ほど焼き色がつくまで焼きます。
⇒オーブンの場合は250℃で10～15分。

焼きあがったら、かつお節と いりごま を散らして完成です！