真鯛のカルパッチョ

Name: 真鯛のカルパッチョ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 真鯛（刺身用） １柵; ベビーリーフなどお好きな野菜 お好みの量; 塩・こしょう 適量; ★オリーブオイル 大さじ２; ★レモン汁 小さじ１～; ★しょうゆ 小さじ１～; ★にんにく（ガーリックパウダーでも可） お好みの量; ★たまねぎみじんぎり（入れなくても可） お好みの量

おしるこ☆ @cook_40044407

クックパッド本に掲載していただきました。つくれぽ感謝です♡おうちでカルパッチョが簡単に♪ちょっと特別な日の前菜に♪
このレシピの生い立ち
クリスマスの前菜として♪

真鯛のカルパッチョ

おしるこ☆ @cook_40044407

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材料

真鯛（刺身用）１柵
ベビーリーフなどお好きな野菜お好みの量
塩・こしょう適量
ソース
★オリーブオイル大さじ２
★レモン汁小さじ１～
★しょうゆ小さじ１～
★にんにく（ガーリックパウダーでも可）お好みの量
★たまねぎみじんぎり（入れなくても可）お好みの量

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作り方

1

真鯛は適度な厚さに切って軽く塩・こしょうをし、冷蔵庫で冷やしておく。
野菜はよく洗い、水を切っておく。
2

ソースを作る。
★の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
3

お皿に真鯛と野菜を盛り付けて、ソースをかけたらできあがり♪
4

《みなさまのアレンジご紹介♪》
*みさにゃん27さんが柚子胡椒アレンジしてくださいました^^

コツ・ポイント

*ソースは基本のシンプルな味付けなのでお好みの味にアレンジして楽しんでください^^
＊今回はたまねぎは入れてませんが（主人が苦手なため）、お好きな方は入れると美味しいですよ^^
＊レモン、おしょうゆはお好みで調節してみてくださいね。

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つくれぽ

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おしるこ☆ @cook_40044407

2011/12/26 05:41に公開

たまねぎが嫌いな旦那様のためにアメ色になるまでとことん炒めるのが得意です（笑）愛情のこもったおいしい料理で温かくしあわせなおうちづくりを目指しています。どうぞよろしくおねがいします＾＾＊ブログ＊strawberry×strawberryhttp://oshirukomoe.jugem.jp/宜しかったらお立ち寄りくださいませ＾＾

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