水を沸騰させたら、室温に戻しておいた卵を入れて火を止め、フタはせずに12～15分おいて温泉玉子を作る。

チャーシュー、のり、薬味ねぎは適当な大きさに切っておく。

鍋に水と調味料を入れて煮立たせ、たれを作る。

丼にごはんを盛り、チャーシュー・のり・薬味ねぎ・温泉玉子をトッピングし、適量のたれをかける。