作り方
- 1
豆腐をゆでる
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- 2
かぼちゃも柔らかくなるまでゆでる
-
- 3
和風だしを作る
私は市販の
だし汁のもとを
使っていますもと、小さじ1に
おゆ、大さじ1の
割合です -
- 4
茹で上がった
かぼちゃを
すりつぶす -
- 5
豆腐も同じく
すりつぶす -
- 6
すりつぶした
かぼちゃに
だし汁を加える -
- 7
6に豆腐をまぜる
-
- 8
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
かぼちゃが硬かったらだし汁を足すか、
水溶き片栗粉をいれ、
とろみをつけても大丈夫です♡
かぼちゃ、豆腐は
別々にすりつぶした方が
きれいに すりつぶせます。
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