離乳食初期★かぼちゃペースト
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
５～６か月頃（離乳食初期）のかぼちゃの離乳食です。味付けはせずに、裏ごし、とろとろにのばして与えます。
このレシピの生い立ち
離乳食教室で紹介しているレシピです。
離乳食初期★かぼちゃペースト
５～６か月頃（離乳食初期）のかぼちゃの離乳食です。味付けはせずに、裏ごし、とろとろにのばして与えます。
このレシピの生い立ち
離乳食教室で紹介しているレシピです。
作り方
- 1
かぼちゃは、ワタを取り、皮をむく。
- 2
鍋に水を入れ、かぼちゃを入れて火にかける。菜箸がスッと通るやわらかさになるまで茹でる。
-
- 3
裏ごし器にかぼちゃをのせ、ヘラやスプーンの背で押しつけ、裏ごしする。
-
- 4
裏ごししたかぼちゃが、ぽてっとして硬そうであれば、茹で汁やだし汁を加え、ゆるくなるまでのばす。
-
コツ・ポイント
かぼちゃの甘さがおいしい初期の離乳食です。
おかゆなどに混ぜて与えても〇
だしを使う場合は、大人用の顆粒だしの素は塩分が強いため、かつお節や昆布から取っただし又はベビー用のだしの素を使用しましょう。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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