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なすのアジ薬味ポン酢かけ
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なすのアジ薬味ポン酢かけ-レシピのメイン写真

なすのアジ薬味ポン酢かけ

★Ｓａｎｊｉ★
★Ｓａｎｊｉ★ @cook_40117084

暑い日には さっぱりしたおかずが食べたい！
焼いたアジの身を入れるのがポイントです
このレシピの生い立ち
なすが大好きな我が家。

暑い夏の食欲ない時にはもってこいのさっぱり味で、
もりもり食べれちゃう１品です。

暑い日には さっぱりしたおかずが食べたい！
焼いたアジの身を入れるのがポイントです
このレシピの生い立ち
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暑い夏の食欲ない時にはもってこいのさっぱり味で、
もりもり食べれちゃう１品です。

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なすのアジ薬味ポン酢かけ

★Ｓａｎｊｉ★
★Ｓａｎｊｉ★ @cook_40117084

暑い日には さっぱりしたおかずが食べたい！
焼いたアジの身を入れるのがポイントです
このレシピの生い立ち
なすが大好きな我が家。

暑い夏の食欲ない時にはもってこいのさっぱり味で、
もりもり食べれちゃう１品です。

暑い日には さっぱりしたおかずが食べたい！
焼いたアジの身を入れるのがポイントです
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材料

４人分
  • なす ３～４本
  • アジ開き ２枚
  • 茗荷 ３本
  • 大葉 ５枚
  • 生姜 １片強
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    アジ開きは焼いて身をほぐしておく。

    • なすのアジ薬味ポン酢かけ作り方1写真
  2. 2

    なすはくし型に切りゴマ油でじっくり焼いて、お皿に盛っておく。

    • なすのアジ薬味ポン酢かけ作り方2写真
  3. 3

    なす→焼いたアジの身→千切り生姜の順で重ねていく。

    • なすのアジ薬味ポン酢かけ作り方3写真
  4. 4

    ３に千切りした大葉をのせる。

    • なすのアジ薬味ポン酢かけ作り方4写真
  5. 5

    ４に千切りした茗荷をのせる。

    • なすのアジ薬味ポン酢かけ作り方5写真
  6. 6

    全部のせたらお好みのポン酢をたっぷりかければ出来上がり！

    • なすのアジ薬味ポン酢かけ作り方6写真

コツ・ポイント

ちょっと手間ですが焼いたアジは絶対入れ忘れないでね！！

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★Ｓａｎｊｉ★
★Ｓａｎｊｉ★ @cook_40117084
2013/03/11 13:13に公開
安い食材で簡単にパパっとね( ◠‿◠ )
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このレシピのキーワード

なす 大葉 みょうが しょうが

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