運動会のお弁当

TAM&TAM
TAM&TAM @cook_40059482

娘が赤組だったので赤色を意識して作りました!

このレシピの生い立ち
ご飯はおにぎりを作っていると時間がかかるので
その場で取り分けて食べられるお赤飯にしました。
おかずは1人ずつ取り分けしやすいようにサラダをカップに盛りつけたり、ピッグに刺したりしました。

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材料

5人分
  1. お赤飯 3合
  2. 人参乱切り 1本
  3. 水煮たけのこ 1本
  4. こんにゃく 100g
  5. アスパラ 4本
  6. ハム 3枚
  7. はんぺん 1枚
  8. ミニトマト 10個
  9. うずら卵 5個
  10. ウインナー 5本
  11. から揚げ 300g
  12. マカロニサラダ 200g位
  13. オレンジ 1個
  14. アメリカンチェリー 適宜
  15. 種なしぶどう 適宜
  16. キウイ 2個
  17. ブロッコリー 適宜

作り方

  1. 1

    人参・たけのこ・こんやくは醤油、料理酒、みりんで煮る。

  2. 2

    ハムとはんぺんを花型で抜きうずら卵・ハム・はんぺん・トマトをピッグに刺す。

  3. 3

    ウインナーは切れ目を入れて茹で、たこちゃんウインナーを作る。

  4. 4

    アルミカップにポテトサラダを盛り付けミニトマトを飾る。

コツ・ポイント

おじいちゃんおばあちゃんが来てくれたので
野菜を中心煮物やサラダを作りに食べやすく盛りつけました。
盛り付けた後に隙間を茹でたブロッコリーで埋めるとそれなりに見栄えもしますしおかずが中で動かなくてGOOD!

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レシピ作者

TAM&TAM
TAM&TAM @cook_40059482
に公開
お菓子作りが好きです。でも、残り物を使った料理も得意です!
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