ラップを敷いておぼろ昆布を広げたら、サーモンの刺身２切れとイクラ小さじ１～２をその中心にのせる。

おぼろ昆布を上下・左右から巻くように包む。イクラが潰れないように優しく巻くこと！

ラップを上下・左右から巻くように包む。全て巻き終えたら、潰さないように注意してジプロック等に入れて冷蔵庫で一晩保存する。

お皿に大葉を敷いて、ラップを外したおぼろ昆布巻きをサーモンを上にして盛ったら、針柚子を添えて完成です！♪お酒＆ワインに◎