キャベツは洗って、１枚を半分に切ります。

ルクエにキャベツを入れて２分レンジにかけます。
一度に入らない場合は２回に分けてチンして下さい。

キャベツがある程度柔らかくなったら
ルクエから一度キャベツを取り出します。

ルクエの中にキャベツ・豚バラ・塩・胡椒の順に重ねていきます。

タレを作ります。
長ネギをみじん切りにします。

ボウルにタレの材料をすべて入れて混ぜます。このタレに肉汁を合わせます。

重ね蒸しをお皿に盛り付けてタレをかけて出来上がりです。