◎の粉類をあわせてふるっておく。バターは室温で柔らかくしておく。卵は割りほぐし牛乳を混ぜておく。

バターに砂糖を加えハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。バナナをちぎって入れ滑らかになるまで混ぜる。

２に１のとき卵を少しずつ加えぽってりするまで混ぜる。

３にふるった粉類を加えゴムベラでさっくり混ぜる。生地がつやっぽくなったら方に流しいれ約40分焼く。