じゃがいもの皮を剥き、適当に乱切りにしてレンジで５分程チンする。
にんじんを半月切りにし、２分程チンする。

じゃがいもとにんじんをレンジにかけている間に、玉ねぎをスライスし、水に晒しておく。
ソーセージは輪切りにする。

チンしたじゃがいもをボールに入れ、スプーン等でつぶす。
そこに酢を入れて混ぜ合わせる。

３ににんじん、水を切った玉ねぎ、ソーセージ、マヨネーズ、塩・粗引きこしょうを入れて、まんべんなく混ぜたら出来上がり。