ほうれん草の親子丼

ほうれん草の親子丼-レシピのメイン写真

ほうれん草の親子丼

az700 @cook_40078923

2011/12/22の夕食に作りました。親子丼にたっぷりのほうれん草を入れると、だいぶ違った感じになります！
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冷蔵庫にあった食材からインスピレーションしました

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材料

4人分

鶏もも肉 1枚
ほうれん草 1把
卵 4つ
○醤油大さじ3
○みりん大さじ3
○砂糖小さじ2
○だし汁 2カップ

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作り方

1

鶏肉とほうれん草を適当な大きさに切る
2

○の材料を混ぜ、たれを作る
3

鶏肉とたれをフライパンに入れ、その上からほうれん草を乗せて煮込む
4

鶏肉に十分火が通ったら、溶き卵をかけ、フライパンに蓋をする
5

お好みの加減で火を止め、ごはんの上に乗せてできあがり！

コツ・ポイント

小さいフライパンで作ると卵が厚くなり固まるのに時間がかかりますので、少し大きめのフライパンがおすすめです

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az700 @cook_40078923

2011/12/22 10:30に公開

ボケ防止にと始めた料理が、だんだん楽しくなってきました。次回に作るときの参考にする意味もあり、メモがてらレシピを残していきたいと思ってます。

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このレシピのキーワード

親子丼ほうれん草鶏もも肉卵

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