某スパゲティ食堂風カプレーゼ
roca @cook_40138670
生バジルもおいしいけど、ジェノベーゼソースで一風違った簡単カプレーゼはいかがですか(*^^*)？
このレシピの生い立ち
某スパゲティ食堂で食べたジェノベーゼソースのカプレーゼに感銘を受けて…！オリーブオイルに飽きたらどうぞ！
某スパゲティ食堂風カプレーゼ
生バジルもおいしいけど、ジェノベーゼソースで一風違った簡単カプレーゼはいかがですか(*^^*)？
このレシピの生い立ち
某スパゲティ食堂で食べたジェノベーゼソースのカプレーゼに感銘を受けて…！オリーブオイルに飽きたらどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトを4つに切ります。普通のトマトの場合は角切りに。種はお好みで取ってください。
- 2
モッツァレラチーズは一口大に切ります。あまり大きすぎるとソースやトマトと和えづらいので、きもち小さ目の方がいいかも！
- 3
*の材料を合わせてソースを作ります。ジェノベーゼがゆるいものであればオリーブオイルは要りません。
- 4
トマトとモッツァレラをソースで和えて完成！
コツ・ポイント
今回使用したジェノベーゼソース(Barillaのもの)がクリーミーだったため、オリーブオイルでゆるくしていますが、自家製などのゆるめのものであれば不要です。塩は味を調える程度にお入れください。普通のトマトの場合、半分～1個でお試しください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18174404
