おせちに・ごまめ(ごまと一味入り)

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

5分でできる!。食べるにぼしを使ったので最初のいりつける手順は省略。食べるにぼしが味付けされておかずっぽくなりました。
このレシピの生い立ち
食べるにぼしが冷蔵庫に余っていたので、ごまめに初トライ。

おせちに・ごまめ(ごまと一味入り)

5分でできる!。食べるにぼしを使ったので最初のいりつける手順は省略。食べるにぼしが味付けされておかずっぽくなりました。
このレシピの生い立ち
食べるにぼしが冷蔵庫に余っていたので、ごまめに初トライ。

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材料

3人分
  1. 食べるにぼし 50g
  2. 大さじ1
  3. ●砂糖 大さじ2
  4. ●濃口しょうゆ 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. 白ごま 適量
  7. 一味とうがらし 適量

作り方

  1. 1

    食べるにぼしです。(空袋ですが)

  2. 2

    中華鍋・またはフライパンに●調味料を入れにたたせる。

  3. 3

    食べるにぼしを入れ、からませる。好みで白ごま・一味とうがらしをふり、ひと混ぜする。

  4. 4

    できました!

コツ・ポイント

・調味料を煮立たせると少量なのですぐに煮つまるので、水を加えてみました。
・ごまと一味とうがらしをふって混ぜた後で、皿に広げて冷ますとパリッとなります。

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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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