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簡単!スイート☆Wチョコベーグル
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簡単!スイート☆Wチョコベーグル-レシピのメイン写真

簡単!スイート☆Wチョコベーグル

あいーだ食堂
あいーだ食堂 @cook_40081577

ホワイトチョコのミルキーな感じとチョコチップがマッチした、おやつベーグルです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコチップもチョコチップもおいしい~(*^_^*)ので、一緒に混ぜてみました!!

ホワイトチョコのミルキーな感じとチョコチップがマッチした、おやつベーグルです(*^_^*)
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ホワイトチョコチップもチョコチップもおいしい~(*^_^*)ので、一緒に混ぜてみました!!

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あいーだ食堂
あいーだ食堂 @cook_40081577

ホワイトチョコのミルキーな感じとチョコチップがマッチした、おやつベーグルです(*^_^*)
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ホワイトチョコチップもチョコチップもおいしい~(*^_^*)ので、一緒に混ぜてみました!!

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ホワイトチョコチップもチョコチップもおいしい~(*^_^*)ので、一緒に混ぜてみました!!

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材料

6こ分
  1. 強力粉(はるゆたかブレンド使用) 300グラム
  2. 三温糖 大さじ1
  3. 塩 小さじ1
  4. パネトーネマザー 大さじ1
  5. 水 180cc
  6. チョコチップ(白、黒) あわせて50グラム
  7. ケトリング用砂糖 大さじ1
  8. ケトリング用お湯 適量
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作り方

  1. 1

    強力粉、三温糖、塩、パネトーネマザー、水をHBに入れて、生地コースをスタート。

  2. 2

    捏ねが終わったら生地を取り出し、チョコチップを混ぜ込む。そのままパンケースに戻して20分発酵。

  3. 3

    発酵が終わったら生地を取り出し、6等分して、10分ベンチタイム。

  4. 4

    成形して、20分発酵させる。オーブンは200度に余熱する。ケトリング用のお湯をわかす。

  5. 5

    片面30秒づつ茹でて、200度のオーブンで16分程度焼く。

コツ・ポイント

チョコチップの配分は適当でよいです。ミルキーな感じが好きな場合はホワイトチョコチップが多めがおいしいです。

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あいーだ食堂
あいーだ食堂 @cook_40081577
2009/01/11 10:24に公開
野菜ぎらい克服料理を研究中。パン大好きなので、初心者ですが勉強中です。
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