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材料

25cmピザ4枚分
  • 水 250ml
  • 強力粉 400g
  • 砂糖 12g
  • 塩 6g
  • オリーブオイル 20g
  • ドライイースト 3.2g
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作り方

  1. 1

    パンケースに分量通りの材料を入れる

  2. 2

    生地モード、発酵時間20分でこねる。

  3. 3

    160~170グラムに切り分けて丸めて冷蔵庫で寝かせる。

コツ・ポイント

材料を入れる前にパンケースの羽根を取り付け忘れないようにする。

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naoto70
naoto70 @cook_40137922
2020/12/12 21:14に公開
あああ
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ピザ 強力粉

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