計量カップにブルーベリージャムを入れ、80ccになるように水を入れて、ジャムを溶かす。

ボウルに、ホットケーキミックスと砂糖を入れ、１も入れて混ぜ合わせる。
この時、生地の色は薄紫色です。

カップに生地を入れる。ホットケーキミックスは膨らむので、カップの半分くらいが目安です。

上にほんの少しジャムを乗せ、つまようじなどで円を書くように軽く混ぜる。

沸騰した蒸し器で、７分蒸す。