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ねぎぬた♪甘くて最高!
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ねぎぬた♪甘くて最高!-レシピのメイン写真

ねぎぬた♪甘くて最高!

よしもりさんち
よしもりさんち @cook_40120649

ねぎが大好きな人のためのレシピです。実家母の味。必ずニンジンが入るんだよねぇ
このレシピの生い立ち
実家母の味です。必ずニンジンが入るのよね

ねぎが大好きな人のためのレシピです。実家母の味。必ずニンジンが入るんだよねぇ
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実家母の味です。必ずニンジンが入るのよね

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よしもりさんち
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材料

2人分
  • 太ねぎ 2本 250~300g位
  • ニンジン 30g前後
  • みそ 大さじ1
  • ※こうじみそがおすすめ
  • 上白糖 大さじ3
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    横着なので先にねぎも切っちゃいます。
    栄養が気になる方はゆでてから切ってね。

    • ねぎぬた♪甘くて最高!作り方1写真
  2. 2

    調味料をよくまぜておきます。

    • ねぎぬた♪甘くて最高!作り方2写真
  3. 3

    ニンジンを沸騰した湯の中に入れ・・・
    ねぎを後から入れてゆがく。
    大体2分前後

    • ねぎぬた♪甘くて最高!作り方3写真
  4. 4

    しっかり湯切りをしてあったかいうちに調味料と和えます。

コツ・ポイント

湯切りはきっちりと!調味料の味がぼやけます。
ねぎの湯で加減はお好みでどうぞ~

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よしもりさんち
よしもりさんち @cook_40120649
2011/12/13 05:20に公開
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *食べるのが大好きな夫、長女(年長)次女(3歳)三女(0歳)の5人暮らしです。料理自慢の母を目指してがんばってます☺
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にんじん 味噌

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