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食べ切り分量de雑穀パン
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食べ切り分量de雑穀パン-レシピのメイン写真

食べ切り分量de雑穀パン

komutatata
komutatata @cook_40044730

バターもクリームも入れないヘルシーでリーンなパンは雑穀入りでダイエット中にもお勧めです。パン用の羽根があるＦＰ使用です
このレシピの生い立ち
半量の分量なので　作りやすいです

バターもクリームも入れないヘルシーでリーンなパンは雑穀入りでダイエット中にもお勧めです。パン用の羽根があるＦＰ使用です
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食べ切り分量de雑穀パン

komutatata
komutatata @cook_40044730

バターもクリームも入れないヘルシーでリーンなパンは雑穀入りでダイエット中にもお勧めです。パン用の羽根があるＦＰ使用です
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材料

４個分
  • 強力粉 １３５ｇ
  • パン用雑穀 １５ｇ
  • パネトーネマザー ６ｇ
  • 水 ８５ｃｃ
  • 塩 小さじ３分の１
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作り方

  1. 1

    材料全てをＦＰに入れ　１分間撹拌します

    • 食べ切り分量de雑穀パン作り方1写真
  2. 2

    途中生地をゴムべらでまとめて　蓋をして１分半撹拌します

  3. 3

    「２」は蓋をしたままＦＰをタオルで包んで温かい場所で３０分間１次発酵させます

  4. 4

    「３」を４等分して丸め　マットに挟んで５分間ベンチタイムします

  5. 5

    「４」を丸く成形し直し　オーブンシートを敷いた天板に並べ　４０度で３０分間２次発酵させます

  6. 6

    １９０度の予熱したオーブンで１５分間焼成して完成です

    • 食べ切り分量de雑穀パン作り方6写真
  7. 7

    こちらの雑穀を使用しました

    • 食べ切り分量de雑穀パン作り方7写真

コツ・ポイント

機種により焼成時間を調整して下さい。「２」で生地がまとまらない時は数滴づつ水を足して様子を見て下さい

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2011/12/13 05:08に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

パン 強力粉 雑穀

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