そぼろ味噌のチーズもちグラタン

そぼろ味噌のチーズもちグラタン-レシピのメイン写真

そぼろ味噌のチーズもちグラタン

ゆきほ @cook_40021493

お餅を朴葉焼きっぽくいただきます（笑）ホイルで作るので、もちやチーズのこびりつきを洗う手間もなく、とても簡単です！
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お餅が余ったので、和風グラタン風にしてみました。

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材料

4人分

切り餅 4個
豚ひき肉 200g
長ネギ 10cm
ごま油小さじ2
☆味噌大さじ2
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ1
とろけるチーズ適宜

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作り方

1

長ネギはみじん切りにする。ひき肉をゴマ油で炒め、長ネギも入れる。☆の材料も入れて、汁がなくなるまで炒める。
2

アルミホイルを舟の形に整えたものを4つ用意し、肉味噌を4等分してひいておく。
3

切り餅は6個に切って乗せる。その上にチーズを好きなだけ乗せる。
4

トースター強で7～8分。お餅が少々ぷっくりしたところで、できあがり。（写真は、ブロッコリースプラウトを乗せました）

コツ・ポイント

このときは、ミックスチーズをぱらぱらと降りかけましたが、とろけるスライスチーズを1人1枚でも。

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ゆきほ @cook_40021493

2009/01/18 14:10に公開

東京都都下在住の兼業主婦です。子供らは独立し、だんなと2人世帯。日記ブログはこちら↓https://yukiho8013.livedoor.blog/

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このレシピのキーワード

そぼろグラタンチーズもち豚ひき肉切り餅酒チーズ味噌長ネギ

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