ほうれん草はゆでて5cm幅に切る。しめじは石づきをとってばらしておく。

もやしはひげ根をとっておく。ソーセージは1cm幅に切っておく。

フライパンにサラダ油をひいてソーセージ、野菜をいためる。

ある程度、いためたらだししょうゆ、塩、コショウで調味する。