前日に水切りヨーグルトを作ります。ボウルにザル、ペーパータオルをのせ、ヨーグルトを開ける。一晩で出来上がり。

ケーキを作る。食パンをお椀で３枚、丸く型抜きする。うまく出来ないときはキッチンハサミでカット。

ドームの一番上になる１枚は格子状に縦横３本ほど隠し包丁を入れる。

型抜きしたお椀にサランラップを敷き、カット面を下にして食パンを押し込む。円形になるようにしっかりね。

砂糖を混ぜたヨーグルトを入れ、カットまたはつぶした苺を入れ、さらにヨーグルトを入れる。

食パンを乗せ、再びヨーグルトと苺を塗り、食パンを乗せる。端から残ったラップでくるみ、冷蔵庫へ。上に重石にお皿があるとイイ

15分位でラップをひっくり返しお皿に出す。あとはお好みにデコ。残ったヨーグルトを満遍なく塗ると食パンが隠れますよ。