❀ひな祭り❀ひし餅風ケーキ
＊risarisa＊ @cook_40260150
とても綺麗な見た目で映えます。
離乳食期は生クリーム、グラニュー糖なしで。
余ったクリームは大人がフルーツサンドで消費！
このレシピの生い立ち
ひな祭りのメニューで考案。
子供用のメニューで考えました。
❀ひな祭り❀ひし餅風ケーキ
とても綺麗な見た目で映えます。
離乳食期は生クリーム、グラニュー糖なしで。
余ったクリームは大人がフルーツサンドで消費！
このレシピの生い立ち
ひな祭りのメニューで考案。
子供用のメニューで考えました。
作り方
- 1
生クリームにグラニュー糖を加えて泡立てる
泡立て器で持ち上げられるくらいの固さが目安
- 2
①にヨーグルトを加えてさらに混ぜる
- 3
パンを3枚重ねて、ひし形にカットする
- 4
果物を2mm位の厚さにカットする
※側面の色味が
綺麗に出るように中心の種部分を避けて半月切りがおすすめです - 5
③のパン1枚に②のクリームを塗り、
バナナを載せ、さらにクリームを上から塗る※クリームは薄めの方が綺麗に仕上がります
- 6
⑤に③のパン1枚を載せて、クリームを塗り、
キウイを載せ、さらにクリームを上から塗る - 7
⑥に③のパン1枚を載せて、クリームを塗り、
いちごを載せたら出来上がり - 8
追記
クリームの分量は
泡立てやすい量にしています。実際に塗る量は
パンに塗るバターくらいにしています。
コツ・ポイント
果物はタイルを貼るように、すき間に合わせてカットして埋めていきます。側面の見え方を最優先に盛り付けると綺麗に出来ます。クリームの量はパンに塗るバターくらいで、その方が盛り付けしやすいし、子どもが口にするので、少ない方がヘルシーだと思います。
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