かぼちゃのソテー☆さっぱり黒酢がけ☆

かぼちゃのソテー☆さっぱり黒酢がけ☆-レシピのメイン写真

かぼちゃのソテー☆さっぱり黒酢がけ☆

MilkCheese @cook_40126490

かぼちゃの煮物に飽きたらコレ！

まろやかなガーリック風味の黒酢ソースがよく合いますヨ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物以外のメニューを増やしたくて。
もちろんお酢も大好きだから＾＾；

かぼちゃの煮物に飽きたらコレ！

まろやかなガーリック風味の黒酢ソースがよく合いますヨ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物以外のメニューを増やしたくて。
もちろんお酢も大好きだから＾＾；

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かぼちゃのソテー☆さっぱり黒酢がけ☆

MilkCheese @cook_40126490

かぼちゃの煮物に飽きたらコレ！

まろやかなガーリック風味の黒酢ソースがよく合いますヨ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物以外のメニューを増やしたくて。
もちろんお酢も大好きだから＾＾；

かぼちゃの煮物に飽きたらコレ！

まろやかなガーリック風味の黒酢ソースがよく合いますヨ。
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かぼちゃの煮物以外のメニューを増やしたくて。
もちろんお酢も大好きだから＾＾；

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材料

４人分

かぼちゃ１／８（３００ｇ）カット
厚揚げ半分
にんにく１かけ
★黒酢（なければ米酢でも可）５０ｃｃ（１／４カップ）
★しょうゆ大さじ１
★砂糖小さじ１と１／２
サラダ油大さじ１

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作り方

1
かぼちゃは５ｃｍ幅の薄切り、厚揚げは２ｃｍ幅、にんにくはみじん切り、★の調味料を混ぜておきます。
2

かぼちゃを耐熱容器に入れ、ふわっとラップをしてレンジで２分加熱します。
＊手早く仕上げるために…＾＾
3

フライパンにサラダ油の半分を入れ、２のかぼちゃ、厚揚げをソテー、お皿に盛り付けます。
＊焦がさないように弱火で。
4
フライパンを拭いて、残りのサラダ油とにんにくを入れ、香りが立つまで炒めます。そこに１の★調味料をどばーっと入れます。
5

３～４分まろやかになるまで煮詰めたら…３のかぼちゃにかけてできあがり＾。＾♪

コツ・ポイント

かぼちゃを焦がさないことでーす

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MilkCheese @cook_40126490

2008/12/17 12:18に公開

野菜中心のお料理が好きです。シンプルなレシピを心がけております。お酒の肴も日々研究中でーす。どうぞ４６４９！

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このレシピのキーワード

かぼちゃ厚揚げにんにく

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