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レンコン with 甘辛ソース
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レンコン with 甘辛ソース-レシピのメイン写真

レンコン with 甘辛ソース

みみnya
みみnya @cook_40040734

レンコンは炒めるだけでも美味しい☆
バリエーションが増えれば もっと美味しい☆
このレシピの生い立ち
レンコンが大好きでよく食べるのですが、味がマンネリしがちだったので、新しい味を試してみたくて。

レンコンは炒めるだけでも美味しい☆
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レンコンが大好きでよく食べるのですが、味がマンネリしがちだったので、新しい味を試してみたくて。

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みみnya
みみnya @cook_40040734

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材料

2人分
  1. レンコン 10センチ程
  2. 豚バラ 50g程度
  3. 塩・こしょう 適量
  4. パセリ 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. ◆A◆以下の材料を和えておく
  7. スイートチリソース 大匙3
  8. ケチャップ 大匙1
  9. タバスコ 適量(辛さはお好みで)
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作り方

  1. 1

    レンコンは厚さ1センチ程度に切る。
    水にさらしてアクをとる

  2. 2

    片栗粉を適量まぶす。
    フライパンに油(分量外)を引き焼く。

  3. 3

    豚肉に塩をまぶし
    レンコンを焼いた後のフライパンでさっと炒める。荒く切ったパセリもここで加える。

  4. 4

    ◆A◆で作ったソースと混ぜて味をなじませる。

    レンコンの上にかければ出来上がり☆

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みみnya
みみnya @cook_40040734
2008/12/17 12:19に公開
みみです!凝った料理は苦手だけど,食いしん坊で,色々作って見たい気持ちは,いつもいっぱいです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130611
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