子供も大好き★春雨の酢の物
春雨 酢の物
このレシピの生い立ち
少し甘め酢の物ですo(^-^)o
食べ出したら止まりません★
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少し甘め酢の物ですo(^-^)o
食べ出したら止まりません★
春雨を柔らかくなるまで茹でたら水で洗い ざるにて水気を切る。
かにかまは 繊維に沿って裂いておきます。
きゅうりを薄切りにしてポリ袋に。少しだけ塩を入れてモミモミして シンナリしたら絞り・水を切る。
玉子と酒大さじ1位を混ぜ 錦糸卵を作る。ボールに酢・砂糖・醤油・ほんだしを混ぜ合わせ、全てを入れて冷蔵庫で冷やしたら◎◎
きゅうりを塩もみする時 塩は少なくて◎ 水洗いするとオカズが日持ちしないので。
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