定番おひたし
サイコマメ @cook_40021957
市販のめんつゆでつくりました。お醤油でもOKですよ。
このレシピの生い立ち
これは母がお弁当にいれてくれたものです。海苔でくるまないでそのまま食卓にだしてもいいですよ。
定番おひたし
市販のめんつゆでつくりました。お醤油でもOKですよ。
このレシピの生い立ち
これは母がお弁当にいれてくれたものです。海苔でくるまないでそのまま食卓にだしてもいいですよ。
作り方
- 1
ほうれん草は根元を切ってからよく洗います。沸騰したお湯で色が変わるぐらい茹でてざるにあげてそのままさまします。
- 2
よく水気を絞って３cmぐらいに切って、炒りごまとめんつゆで合えます。
また水気を絞ります。 -
- 3
お弁当用にのりでくるみました。
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コツ・ポイント
根元のピンクのところを切ってから洗うと泥が取れます。あとはマクロビでは水でさらしません。
良く水気を絞るとおいしいです。
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