鍋に水を入れて煮立て、「中華料理の素」とコーンを入れる（つぶつぶコーンの場合はミキサーでつぶす）。

ひと煮立ちしたら、火を止め、溶いておいた卵を入れる。

同量の水（分量外）で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。

酒、こしょうで味をととのえてできあがり。