【簡単】『電子レンジ』で白身魚あっさり煮

【簡単】『電子レンジ』で白身魚あっさり煮-レシピのメイン写真

【簡単】『電子レンジ』で白身魚あっさり煮

s.midori @cook_40040023

■□レンジで作ったとは思えない！！□■
チンして簡単本格的☆
タラなどのお好みの白身魚でどうぞ
このレシピの生い立ち
鍋用に買ったハタが沢山あまったので。

■□レンジで作ったとは思えない！！□■
チンして簡単本格的☆
タラなどのお好みの白身魚でどうぞ
このレシピの生い立ち
鍋用に買ったハタが沢山あまったので。

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【簡単】『電子レンジ』で白身魚あっさり煮

s.midori @cook_40040023

■□レンジで作ったとは思えない！！□■
チンして簡単本格的☆
タラなどのお好みの白身魚でどうぞ
このレシピの生い立ち
鍋用に買ったハタが沢山あまったので。

■□レンジで作ったとは思えない！！□■
チンして簡単本格的☆
タラなどのお好みの白身魚でどうぞ
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鍋用に買ったハタが沢山あまったので。

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材料

２きれ分

白身魚切り身２きれ
※塩少々
しめじ(椎茸) 適量
長ネギ８ｃｍ
ほうれん草(菜の花) ２株
◆ダシ汁
水カップ1
酒・醤油各大さじ1

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作り方

1

ハタは塩をふり20分脱水させてから水洗いをして水気をふきとる。
たっぷりのお湯でさっと霜降りして氷水に放つ。
2
霜降りしたハタ，長ネギ，きのこ，を加えて◆ダシ汁をかけラップをする。
600Wのレンジで約４分加熱する。
3
ほうれん草や菜の花のゆがいたもの，柚子などをお好みで添えて。
4
あっと言う間にメイン

コツ・ポイント

鯛やタラなど手に入った白身魚でお試し下さい♪
鰆も美味しいよーーー!!

初めに霜降りしておく事がポイント。
霜降りをせずに作ってしまったらダシが魚くさ～くなって臭みが残ってしまいます。
そこだけ丁寧にすればあとはレンジにお任せ♪

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s.midori @cook_40040023

2009/01/20 07:23に公開

【midori】途中、IDとPWをなくし、新たにキッチンを開設しています。今後はこちらを宜しくお願いします↓https://cookpad.wasmer.app/kitchen/5979217

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このレシピのキーワード

煮物魚シメジ菜の花しいたけほうれん草酒白身長ネギ

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