**きのことツナのガーリック炒め**

**きのことツナのガーリック炒め**-レシピのメイン写真

きのことツナのガーリック炒め

kaiko子 @cook_40038334

きのこたっぷり！にんにくの香りも食欲をそそりますよ～♫
このレシピの生い立ち
きのこがお買い得だったので購入。
きのこが主役の炒め物にしました。

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きのこたっぷり！にんにくの香りも食欲をそそりますよ～♫
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きのこがお買い得だったので購入。
きのこが主役の炒め物にしました。

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材料

作りやすい分量

舞茸 100g
エリンギ 100g
しめじ 100g
ツナ缶小1缶（80g）
にんにく（みじん切り）１片
唐辛子（小口切り） 1本
醤油大さじ1

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作り方

1
きのこは食べやすい大きさに手でさいておく。
2
フライパンに、にんにくと唐辛子、ツナを油ごと全て入れてから火をつける。
3
ツナがパチパチいってきたらきのこを入れて炒める。きのこから水分が出てきたら火を強めて水分を飛ばすように炒める。
4
きのこに火が通ったら醤油をまわし入れ、さらに炒める。水分がほぼ飛んだら出来上がり。
5
お好きなきのこでどうぞ。（合計300g分）

コツ・ポイント

■スーパーで売っている菌床栽培のきのこは汚れてないので洗いません。
　洗うと水っぽくなり、風味も飛んでしまいます。
　

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kaiko子 @cook_40038334

2011/12/08 03:12に公開

初めまして、kaiko子です。■雑貨や器を見るのが大好き！■シンプルな調味料で簡単に作れる料理を載せています。のんびりペースですが、どうぞよろしくお願いします。※醤油は九州の甘い醤油（あっさり味）を使用しています。

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