18㎝型パウンドケーキ(PT用)

今回は60×125×45の紙製の型を2個使用しました (*^-^)100均で4枚入りで売っていたのでプレゼントに良いね!
このレシピの生い立ち
簡単です。手土産やバレンタインにも良いよ。
18㎝型パウンドケーキ(PT用)
今回は60×125×45の紙製の型を2個使用しました (*^-^)100均で4枚入りで売っていたのでプレゼントに良いね!
このレシピの生い立ち
簡単です。手土産やバレンタインにも良いよ。
作り方
- 1
今回はプレゼント用に紙製の型を使用!
気持ち分量が少なめだったけれど溢れない分、安心して焼けました。 - 2
バターを500wのレンジで30秒ほどチンします。
オーブンを170度35分で予熱しましょう。 - 3
出したら混ぜて置きます。普通の18㎝×6の型を使う場合はバター少量と粉を塗って置く。
- 4
3に砂糖を全部加えて白っぽくなるまで良く混ぜます。ホイッパーで構いません。
- 5
卵を割ほぐしておきます。
- 6
4に5の卵を加えて更によーく混ぜます。
- 7
6に粉を全部加えて良く混ぜます。ここからはヘラの方が粉が飛び散らず楽だと思います。
- 8
少しもったりしています。
- 9
型に入れます。今回の紙型の場合は2等分18型の方は1つに流しこんで均一に表面をします。オーブンへ!8分後に中央に切り込み
- 10
18型を使用の場合は170度で43分位焼きましょう!
どちらにしても焼けたら串等で刺して何も付いて来なければOK - 11
焼きあがったら冷ましましょう。紙型はそのままで冷ましアルミなどの型の場合は外して網等で冷まします。切り分けて召し上がれ!
- 12
今回の分量で紙型を同様する時は9番の切り込みを入れないでも大丈夫ですが他は切り込みを入れてね!
コツ・ポイント
※出来ればパウンドケーキは1日置いてから食べた方がしっとりしていて特に美味しいのです!勿論その日に食べられますが!※9番の切り込みとは焼き始めて表面が少し硬くなってから中央に濡れた包丁等で切り込みを入れます。横などからあふれたりするのを防止
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