ブロッコリーとカリフラワーのグラタン
Hoink @cook_40043459
ダブルチーズの彩りよいブロ＆カリ簡単グラタンです。にんにく少々と白ワインがいいアクセント。おもてなしにも喜んで貰えます。
このレシピの生い立ち
両方とも大好きな野菜。迷うより、え～いどっちも入れちゃったおいしいグラタンです。
ブロッコリーとカリフラワーのグラタン
ダブルチーズの彩りよいブロ＆カリ簡単グラタンです。にんにく少々と白ワインがいいアクセント。おもてなしにも喜んで貰えます。
このレシピの生い立ち
両方とも大好きな野菜。迷うより、え～いどっちも入れちゃったおいしいグラタンです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリー、カリフラワーは一口大にし、熱湯に塩少々を入れてサッと湯に通す。レンチンでもOKです。
- 2
にんにくは細かめのみじん切りにし、生クリームと一緒に弱火にかける。にんにくの香りがしてきたら白ワインを加える。
- 3
そのまま２～３分弱火で煮つめ、塩こしょうで味を調えて火を止める。
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- 4
３にブロッコリーとカリフラワーを入れてよく絡め、耐熱皿に移す。
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- 5
上にピザチーズとパルメザンチーズを乗せ、200度に温めたオーブンで10～15分、表面にきれいな焼き色がついたらできあがり
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- 6
2017年１月24日/
Cookpadトップページのピックアップに掲載していただきました。 -
- 7
2017年１月/
全国スーパーマーケット販促レシピにも♪ -
- 8
クックパッドニュースに掲載して頂きました。https://news.cookpad.com/articles/39885
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コツ・ポイント
＊ブロッコリー、カリフラワーはサッと熱湯に通すだけで茹で過ぎないようにします。
＊生クリームの代わりにホワイトソース(市販品もちろんOK)でもおいしいです。
＊チーズがとろけて表面に焼き色がつけばよいのでオーブントースターでもできます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18170528
