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フライパンで簡単チョコレートケーキ
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フライパンで簡単チョコレートケーキ-レシピのメイン写真

フライパンで簡単チョコレートケーキ

つくしまま
つくしまま @cook_40051497

チョコレートたっぷり!チョコ好きにお勧めです。
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オーブンを使わなくても作れるレシピを友達から教わりました。

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材料

  1. チョコレート 200~250g
  2. 玉子 4個
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作り方

  1. 1

    チョコレートを湯煎にかけて溶かす。
    玉子は卵黄と卵白に分ける。

  2. 2

    卵白でメレンゲを作る。卵黄は少し泡立てて、チョコレートと合わせる。

  3. 3

    チョコレートと卵黄の生地にメレンゲを2回に分けて加え、泡をつぶさないように混ぜる。

  4. 4

    鍋やフライパンにクッキングシートを敷き生地を流し込み、蓋をしてとろ火で約15分、余熱で約15分加熱する。

  5. 5

    生地の表面が固まっていれば、出来上がり。

コツ・ポイント

・ブラックチョコレートがおススメです。
・粉が入っていないので、少し半熟状態でも大丈夫です。
・厚手の鍋やフライパンが作りやすいです。

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つくしまま
つくしまま @cook_40051497
2011/12/04 08:10に公開
はじめましてお菓子づくりがストレス解消になっている、男の子2人のママです。最近はあんまり時間がないですが……
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