バターが香る明太子でもう１品はいかが❤
すぐに出来るのでぜひ野菜嫌いな方でもどうぞ
このレシピの生い立ち
明太子を使った副菜を作りたかったので
作り方
- 1
ジャガイモはレンジで蒸すか茹でる。
その間に小松菜を２センチぐらいにざくざく切る。 - 2
ジャガイモの皮を剥き、フライパンにバターを入れ、小松菜、ジャガイモを炒め、明太子も入れる。
- 3
全体に炒め終わったら、ポン酢をまわしかけ出来上がり。
コツ・ポイント
小松菜が少しシャキッと残るくらいで、ジャガイモにバターをからませ明太子もすぐに火が入るのでさっとで大丈夫です。バターが少し多いくらいがジャガイモに染みて美味しいです。
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