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素材の味を生かしたシンプルコロッケ
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素材の味を生かしたシンプルコロッケ-レシピのメイン写真

素材の味を生かしたシンプルコロッケ

グルメの女王
グルメの女王 @cook_40128894

じゃがいもの味を生かしました。

そのまま食べると少し味が薄いかも！

ソースはウスターソースとケチャップを混ぜて！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを買いすぎてしまったので(≧∀≦)

じゃがいもの味を生かしました。

そのまま食べると少し味が薄いかも！

ソースはウスターソースとケチャップを混ぜて！
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じゃがいもを買いすぎてしまったので(≧∀≦)

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グルメの女王
グルメの女王 @cook_40128894

じゃがいもの味を生かしました。

そのまま食べると少し味が薄いかも！

ソースはウスターソースとケチャップを混ぜて！
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じゃがいもを買いすぎてしまったので(≧∀≦)

じゃがいもの味を生かしました。

そのまま食べると少し味が薄いかも！

ソースはウスターソースとケチャップを混ぜて！
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材料

  • じゃがいも 5個
  • 玉ねぎ 半分
  • ひき肉 150グラム
  • だしの素 小さじ半分
  • 塩胡椒 小さじ半分
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮ごと柔らかくなるまで湯がきます

    皮をむいてボールに入れます

    • 素材の味を生かしたシンプルコロッケ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒めたらひき肉を色が変わるまで炒め、塩胡椒、だしの素を入れ炒める

    • 素材の味を生かしたシンプルコロッケ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもをフォークでザックリ潰す

    • 素材の味を生かしたシンプルコロッケ作り方3写真
  4. 4

    潰したじゃがいもに炒めた玉ねぎとひき肉を入れて木べらでザックリ混ぜる

    • 素材の味を生かしたシンプルコロッケ作り方4写真
  5. 5

    コロッケの形にして衣をつけて180度で揚げる

    • 素材の味を生かしたシンプルコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

フォークで潰すのはザックリで！
潰しすぎない方が美味しいかも。

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グルメの女王
グルメの女王 @cook_40128894
2018/04/08 12:46に公開
夫婦でお料理大好きです！冷蔵庫の余り物料理が多いです。
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このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 じゃがいも 薄力粉 卵 玉ねぎ

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