
生姜の風味★我が家の牛丼
薄味気味の我が家の牛丼です。
このレシピの生い立ち
味が薄いときは麺つゆで調整するのが我が家流です☆
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鍋に水を張り、生姜以外の調味料をくわえてだし汁を作ります。
スライスした玉ねぎを入れて透き通るまで煮る。白滝は水洗いをしてザルに上げ、食べやすい長さには切って鍋に入れます。
ひと煮立ちしたら牛肉を加えて弱火で10分ほど煮詰める。最後に生姜を加えてまた5分ほど煮詰めたら出来上がりです。
熱々のご飯の上にのせて食べてください★
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