玉葱は薄く千切り切りして15分置いておく。水にさらさないこと。

キャベツを千切りして皿にのせて、15分おいた玉葱をのせる。

トマトは輪切りして5～6枚くらいして、玉葱の上にのせる

アボカドは種をのぞいて、小さなサイコロにして、トマトの上にのせる。

マヨネーズと酢とわさびと塩と胡椒を合わせて、ソースを作って、サラダの上にかける。

最後にパセリを飾って出来上がり。