生地がおいしい！簡単☆絶品配合のクレープ
生地がおいしいねって言われます。配合は１と３だけでとても簡単！中身はサラダやフルーツ、ジャムなどお好きなものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
我が家ではクレープといったらコレ！おすすめはサラダクレープ★中身はレタス、ハム、卵サラダ、トマト、チーズ、ツナマヨなど。もちろん、生クリーム＋苺、チョコソース＋バナナ、ミルクレープなどアレンジ自在。いろいろ楽しんで下さいね。
生地がおいしい！簡単☆絶品配合のクレープ
生地がおいしいねって言われます。配合は１と３だけでとても簡単！中身はサラダやフルーツ、ジャムなどお好きなものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
我が家ではクレープといったらコレ！おすすめはサラダクレープ★中身はレタス、ハム、卵サラダ、トマト、チーズ、ツナマヨなど。もちろん、生クリーム＋苺、チョコソース＋バナナ、ミルクレープなどアレンジ自在。いろいろ楽しんで下さいね。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉と砂糖を入れ、泡立て器でぐるぐる。
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- 2
卵を加えて、さらにぐるぐる。
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- 3
牛乳を少しずつ加えながら、さらにぐるぐる。生地を少しずつ、ゆるくのばしていく。
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- 4
注ぎ口のある計量カップに移し替えると、注ぐのも簡単です。（もちろん、お玉で注いでもＯＫ）
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- 5
フライパンを温め、キッチンペーパーを使って油を広げる。
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- 6
フライパンを火から遠く離し、生地を注ぐ。手首を回すように、フライパンを傾けながら、生地をまんべんなく広げる。
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- 7
表面が乾いて、裏を見て綺麗な模様がついてきたら、フライ返しを使って、裏返す。
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- 8
裏面は焼き色が付かなくてもいいので、焼く時間は短めに。
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- 9
焼けた生地の片側に、レタス、ハム、卵サラダを順番にのせる。
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- 10
生地を半分に折って、左右をたたむようにしてフィリングをくるむ。
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- 11
こんな感じ。＾＾
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- 12
【卵サラダの作り方】ゆで卵を深めの器に入れ、スプーンで崩す。マヨネーズ、クレイジーソルト、ひとつまみの砂糖を入れて味付け
コツ・ポイント
生地をフライパンに流すときは、円周の部分が薄くならないようにします。（周りが薄いとパリパリと割れてしまうため。）フライパンを傾けるときに、生地が最後に円周を回るようにするとうまくいきます。
つくれぽ
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