ファルファッレ★蛸ベーコンのトマトソース

kk-maru @cook_40040298
可愛いチョウチョ型のパスタをトマトクリームソースで。角切りにしたタコやベーコンの食感もよくパスタによく合います。
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったタコ入りトマトソースをアレンジしました
ファルファッレ★蛸ベーコンのトマトソース
可愛いチョウチョ型のパスタをトマトクリームソースで。角切りにしたタコやベーコンの食感もよくパスタによく合います。
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったタコ入りトマトソースをアレンジしました
作り方
- 1
タコ、ベーコン、にんにくを5mmくらいの角切りに切ります。バジルは粗みじん切りにしておく。パスタも茹ではじめます。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りがたったらベーコンとタコを炒めます。
- 3
今回はマッシュルーム入りのトマトソースを使いました。
- 4
トマトソースとバジルを加えて混ぜ合わせます。
パスタを茹で中の茹で汁をお玉1杯弱フライパンに加えます。 - 5
フライパンの火をいったん止め、シチューのルゥ1片を割り入れソースになじませます。
- 6
茹であがったパスタを湯切りしてフライパンに入れ、ソースと絡めて完成。
- 7
途中でソースの味をみながら、コンソメや塩コショウで調節してください。
コツ・ポイント
シチューのルゥを入れることでトマトソースの味がまろやかになります。具材はほかにキノコやタマネギ、人参などあるものをどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172290