春菊って生でも食べられるんですよ。採れたての春菊が手に入ったら、ぜひサラダで。うまさに感動することウケアイ！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたての春菊のサラダを友だちの家でいただいたときに、生の柔らかい春菊の美味しさに感激しました。近くの直売所で、採れたての春菊が手に入ったので、再現してみました。やっぱり美味しい！