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人参とピーマンのきんぴら
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人参とピーマンのきんぴら-レシピのメイン写真

人参とピーマンのきんぴら

チウチウキッチン
チウチウキッチン @cook_40138442

お弁当の彩りに
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに。ピーマンの塩きんぴらをクックパッドで知って、アレンジしてみました。

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材料

一人分
  • 人参 中1本(大なら1/2-2/3)
  • ピーマン 1コ
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1
  • 酒 少々
  • いりごま 適宜
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作り方

  1. 1

    人参は細切り。ピーマンも細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、塩をひとつまみ入れる。とけた塩が跳ねるので気をつけてください。

  3. 3

    中火にして人参を入れ、油が回ったら、ピーマンも入れて、さらに炒める。全体に火が通ったら、少し酒を振る。

  4. 4

    仕上げに指でごまをつぶしながら、いれて全体を合わせて出来上がり。

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チウチウキッチン
チウチウキッチン @cook_40138442
2010/07/07 13:50に公開
チウチウです。自分一人が食べる位のことしか、出来ませんが、「おいしいものを作れる人」になるため修行中です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ピーマン 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172372
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