プレゼントにも♪大人のフルーツケーキ
夢のひよこ @cook_40021846
マスコバト糖、ラム酒漬けのフルーツを使用した大人のプレゼント用フルーツケーキです。
このレシピの生い立ち
プレゼント用にフルーツケーキを作りたく、ラム酒につけたレーズン、フルーツミックスを使用し作ってみました。
プレゼントにも♪大人のフルーツケーキ
マスコバト糖、ラム酒漬けのフルーツを使用した大人のプレゼント用フルーツケーキです。
このレシピの生い立ち
プレゼント用にフルーツケーキを作りたく、ラム酒につけたレーズン、フルーツミックスを使用し作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ラム酒漬けフルーツはさっと熱湯をかけて消毒したビン等に混ぜ合わせ、ラム酒が浸るまで入れ、１週間ほど冷蔵庫保管で漬けておく
- 2
ボールに室温に戻したバターを泡立て器で混ぜ、マスコバド糖を３回ほどに分けて混ぜ合わせる。
- 3
２にといた卵を３～4回に分けて入れ混ぜる。薄力粉、ＢＰ、シナモン、ナツメグをふるっておいたものをざっくりと混ぜ合わせる。
- 4
３に飾り用くるみを３/1ほど残し、残りを刻み、漬けていおいたフルーツも３に混ぜ合わせる。
- 5
シリコン型に８分目ほど生地を入れ、上にくるみを飾る。180度に温めておいたオーブンにて30～40分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
マスコバト糖は、砂糖キビをまるごと絞り、時間をかけてゆっくり煮詰め自然乾燥させた粉末の黒砂糖（含蜜糖）です。ネットでは注文出来ますが、他の砂糖でもＯＫです。でも食べたお味はなんとも言えずＧＯＯＤですよ～
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172567
