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牛乳、バター、卵不使用の豆腐クッキー♪
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牛乳、バター、卵不使用の豆腐クッキー♪-レシピのメイン写真

牛乳、バター、卵不使用の豆腐クッキー♪

ちばと
ちばと @cook_40034883

順序も無く混ぜて型を抜くなり、手で成形するなりして焼くだけです。ワンボールであっという間に出来上がりますよ。
このレシピの生い立ち
牛乳、バター、卵不使用のメロンパンを作ったところ、そのクッキー生地が余ったので、遊びで焼いてみたところ、そのままでも堅めの美味しいクッキーだったので、UPしてみました。

順序も無く混ぜて型を抜くなり、手で成形するなりして焼くだけです。ワンボールであっという間に出来上がりますよ。
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牛乳、バター、卵不使用の豆腐クッキー♪

ちばと
ちばと @cook_40034883

順序も無く混ぜて型を抜くなり、手で成形するなりして焼くだけです。ワンボールであっという間に出来上がりますよ。
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牛乳、バター、卵不使用のメロンパンを作ったところ、そのクッキー生地が余ったので、遊びで焼いてみたところ、そのままでも堅めの美味しいクッキーだったので、UPしてみました。

順序も無く混ぜて型を抜くなり、手で成形するなりして焼くだけです。ワンボールであっという間に出来上がりますよ。
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材料

20~40枚
  1. 豆腐 30g(大さじ2)
  2. サラダ油 大さじ2
  3. 砂糖 50g
  4. 薄力粉 100g
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作り方

  1. 1

    順番は特に気にしなくていいので、ボールを計量器に乗せたままで測りながら入れ、混ぜてください。

    • 牛乳、バター、卵不使用の豆腐クッキー♪作り方1写真
  2. 2

    ラップで挟んで麺棒で伸ばすと汚れなくて伸ばしやすいです。これで型を抜いてもOK。
    3mmくらいがちょうどよいかと。

    • 牛乳、バター、卵不使用の豆腐クッキー♪作り方2写真
  3. 3

    半分に食紅スプーン1混ぜて2色にしても遊べます。
    写真は型は使わず目分量で丸めて作ったアンパンマンです。

    • 牛乳、バター、卵不使用の豆腐クッキー♪作り方3写真
  4. 4

    180度で15~20分焼いて出来上がり。冷めると結構歯応えのあるクッキーです。

コツ・ポイント

混ぜるだけで細工もとってもしやすい生地です。
全部材料を混ぜた後で食紅や抹茶を混ぜてもちゃんとムラなく混ざります♪色んなアレンジを楽しんでください。

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ちばと
ちばと @cook_40034883
2008/12/26 10:17に公開
お菓子作り、パン作りだいすき。日々の食事を作るのは苦手
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