餃子の皮を麺棒等で薄くのばしておく。スライスチーズは１枚を４つ（四角）に切る。
シソは洗って水気を良く拭き取っておく。

小麦粉を水大さじ１（分量外）で混ぜておく。

餃子の皮１枚の周りに２を塗り、シソ・チーズ・皮（また皮の周りに２を塗る）・チーズ・シソ・皮の順に重ねる。

残りも３と同様に作り、麺棒を転がして軽くおさえる。

出来上がった物の片側に油を薄く塗り、塩をふる。

熱しておいたトースターで、両面に焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです。