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あとのせ玉子のネギお好み焼き
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あとのせ玉子のネギお好み焼き-レシピのメイン写真

あとのせ玉子のネギお好み焼き

ソウルガーデンホテル
ソウルガーデンホテル @cook_40038496

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材料

4~5人分
  • キャベツ 半玉(約600g)
  • 豚バラ 200グラム
  • ネギ 山盛り
  • 天かす 50g
  • 紅しょうが 大さじ2
  • A お好み焼き粉 100g
  • A 砂糖 大さじ1
  • A 塩 小さじ1
  • A 水 100cc
  • A 玉子 3個
  • 後のせ玉子 人数分
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作り方

  1. 1

    洗ったキャベツを太めの千切り(3センチ)にする。すべての具を入れ、Aを混ぜ合わせる。

    • あとのせ玉子のネギお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    熱い鉄板に具をのせ弱火より強めの火かげんで、10分。
    このまま、触らない。

    • あとのせ玉子のネギお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して7~8分。 

    • あとのせ玉子のネギお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    最後に、後のせ玉子を割り、焼き上がりのお好み焼きをのせ、すぐに返す。

    • あとのせ玉子のネギお好み焼き作り方4写真

コツ・ポイント

①焼く直前に具を混ぜる。
②キャベツは太めの千切り。
③最後にたっぷりのネギをのせる。

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ソウルガーデンホテル
ソウルガーデンホテル @cook_40038496
2009/01/06 15:24に公開
大阪在住、主婦<日々是好日> が私のモットーです。毎日の時間を丁寧に暮らしていければいいなと考えております。韓国ドラマ大好きです。娘に伝えたい思いで日々奮闘中。ご訪問いただきまして、ようこそありがとうございます。※不定期更新のため、つくれぽ返信が遅くなってしまうことが多いです。どうかお許しを...。
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このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ 豚肉 キャベツ お好み焼きの粉 卵

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